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北海道の道央圏を中心にキッチンカーで営業:移動販売の店「てんぷるびー」

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12号線沿いでサッポロファクトリー近くにある 万屋マイキー

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クリスマスの日、ランパスでスープカレー屋さんに行きました。

とっても冷え込んだので、スケートリンクの様な道路を恐る恐る

走りながら何とか到着、入店が19時だったので席にも余裕があり

ましたが次々に来店があり混みあってきました。
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指定メニューの「ほぐしチキンと豆腐のヘルシースープカレー」を

頼みました。
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美味しく頂いた後は、散歩がてらファクトリーの煙突サンタと

ツリーを見てきました。

大通のホワイトイルミネーションも綺麗で見に行きたかったのですが、

シバレルので手抜きしてしまいました(笑)

 札幌市中央区北1条東3丁目5  西村ビル

 今年もブログにお付き合い頂きまして誠にありがとうございました。
 みなさま良いお年をお迎え下さい!


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by tempulb | 2015-12-31 08:30 | ★ぐるめ | Trackback | Comments(0)

創業70年超の老舗ラーメン屋さん:味の清ちゃん

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ラーメン激戦区の1エリア、豊平の月寒公園近くにあるお店です。

自宅区内ですが、いつも店前の行列を見て、入店する事を断念

していましたが、この日は吹雪交じりの平日だったので、車を停め

て店内をのぞくと、何と半分以上の空き席でまたとないチャンス

だったので、連れに先に入店とオーダーをしてもらい、駐車場の

空きを待って念願の入店が出来ました!

うわさのおばちゃんが「天気の悪い中、わざわざ来てくれて

ありがとうございます」とあいさつ、昭和時代にタイムスリップ

した店内と心温かい言葉にホッとした瞬間でした。
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初訪問なので、既に来店されていたお客さんの器をのぞくと

醤油ラーメンが多そうだったので、倣って醤油を頼んで待つこと

10分少々…
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しっかり立った湯気と具材のバランスが、1杯づつ丁寧に調理を

されている証しです。

レンゲでスープを飲むと期待通りの味、濃過ぎず薄過ぎずの

バランスですが、おばあちゃんから「甘かったりしょっぱかったら

言ってね」と言われましたが、70年の歴史を否定する様で恐ろしくて

「ちょうど良いです♪」としか言えません(笑)

麺もスープとのバランスが良く仕上がっています。

おいしく頂いた後に、御代を払って店を出ようとすると「天気が

悪いのにわざわざ来てもらってありがとうございます!良い年を

迎えてね~」と深々と頭を下げてのお見送り、同じ飲食業をやって

いる者として、先輩にしっかりと接客のお手本を見せて頂いた

お店でした。

ラーメンも接客も期待通りの素晴らしいお店でした!

出来れば年内にもう1回おばあちゃんに会いに行きたいです。


 札幌市豊平区美園9条7丁目3-8

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by tempulb | 2015-12-20 09:00 | ★ぐるめ | Trackback | Comments(0)