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北海道の道央圏を中心にキッチンカーで営業:移動販売の店「てんぷるびー」

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お薦め:菓子工房「ら ねぇーじゅ」のホワイトストーン 

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白石区の本郷通商店街にある老舗のケーキ屋さん
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記念日などがあるといつも購入するケーキ!

ここのお薦めは、シンプルなシフォンケーキで

商品名は「ホワイトストーン」
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価格はなんと税込で1,050円

生地がやわらかくってもっちもちで、濃厚ミルクの生クリーム

とカスタードクリームのバランスも絶妙です!

作り置きはしておりませんので事前予約が必要ですが、

絶対おすすめの逸品ですよ。
 
札幌市白石区本郷通7丁目北1-26 
☎ 011-862-7371


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by tempulb | 2013-02-26 06:00 | ★スイーツ | Trackback | Comments(0)

南郷7丁目のとんかつ「さんか」

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久しぶりに夫婦で外食、とんかつが食べたくって、ちょっとリサーチ!

白石南郷7丁目のもりもとさんの裏手にあるビル1階のお店です。

店内は喫茶店っぽい雰囲気、予約していたので奥のテーブル席

に案内されました。

メニューとにらめっこをして、三元豚ヒレかつ定食とメンチチーズかつ

に決めました!
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このお店、ホームページでソースではなく、塩で食べる事が勧められて

いたので食べてみると、お肉自体のおいしさが引き立ちます。

かつの下に網が敷いてあるので、油がすっきり切れてほど良いお肉の

ジューシーさとサックサクの食感に満足しました。

次回はランチタイムでかつ定食などを楽しみたいです。


札幌市白石区南郷通7南6-7サンピア7丁目館1F


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by tempulb | 2013-02-21 06:00 | ★ぐるめ | Trackback | Comments(0)

ご当地ジュースと今が旬のポンカン!

先日、早朝のテレビ番組で、ご当地ジュースが紹介されていました。

北海道は雪印メグミルク「カツゲン」が紹介され、他にコアップガラナ、

リボンシトロンなども同様らしいですが、北海道に住んでいるとナショ

ナルブランドの感覚です。

愛媛ではポンジュースが紹介されましたが、単純にポンカンジュース

の略かと思っていましたが、正式には日本一を目指す!のニッポンと

オランダ語の柑橘系をポンスと言う事からきているそうです。
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偶然ですが愛媛のお知り合いから、旬のポンカンを送ってもらいました。

甘くってとってもおいしいフルーツでした。


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by tempulb | 2013-02-16 11:30 | ★ひとりごと | Trackback | Comments(0)

清田区のラーメン激戦区にあって、無化調が売りの「麺屋ふくじゅ」

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前回に引き続き清田区のおいしいラーメン屋さんを紹介します。

5軒程候補があったので、ちょっと迷いながらこのお店に決めました。

店内に入るとL字カウンター8席、客席も厨房もとっても衛生的で好感触、

後から知ったのですが、完全禁煙らしく、ここまで綺麗にしていたら愛煙家

の方も納得してくれると思います。
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オーダーは食券制で、スタンダードメニューではなく、魚介醤油ラーメン

(800円)と海老みそラーメン(750円)をオーダー

大盛も小ライスも+50円なので、男性のお客さんにはうれしいサービス

待つこと7~8分くらいのちょうど良いタイミングで配膳
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ラーメンの上には、刺身のつまみたいな大根がきれいな彩りを添えてます。

スープは魚介の味がしっかりしていて臭みなどが無く、海老もくど過ぎず

ちょっとトロトロしたおいしいスープ、盛り付けからみても店主さんの丁寧な

仕事が伺えます。

さがみ屋製麺の麺とスープの馴染みも良く、チャーシューにもちょっと

焦げ目がついてやわらかさも絶妙でした。

まさに「きれい・安心・丁寧」の印象が強いラーメン屋さんでした♪

札幌市清田区美しが丘3条2丁目1-8


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by tempulb | 2013-02-09 06:00 | ★ぐるめ | Trackback | Comments(0)

鼻毛地図でPM2.5の警戒を!

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中国の大気汚染問題が深刻になっています。

原因は厳冬で暖房用の石炭使用が急増した事と、車の排ガスや工場の

排煙に含まれる微粒子物質(PM2.5)が風で日本に運ばれ、

西日本各地に影響を及ぼしている可能性が出てきて、呼吸器などに

疾患のある人は注意が必要、粒子が小さく気管を通りやすいため肺の

奥にまで入り、肺がんやぜんそく、気管支炎などの増加につながると

指摘されている程危険な状況です。


中国で現在「鼻毛地図(マップ)」の名前で呼ばれるインターネット

のサイトが話題となっていて、地図上のアジア太平洋地域の都市を

クリックすると、6段階ある大気汚染の度合いを鼻毛の長さで表示

するという仕組みです。


外出される時は、マスクと鼻毛地図の確認を!

http://cleanairasia.org/hairynose/map



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by tempulb | 2013-02-06 22:00 | ★情報発信 | Trackback | Comments(0)

移動販売の焼き鳥屋さんでイチオシの「やきとりおくなや」

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福祉施設のお祭りでいつもご一緒させて頂くおくなやさん

お祭り出店の時はもちろん、スーパーさんで販売されている時も

見かけると必ず買いたくなります!

以前、焼く前のお肉を見せて頂きましたが、国内産でとっても丁寧に

下拵えをされた食材でした。
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今月から新車が増車され、豊平・南・中央区のスーパーで営業される様です。
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専用紙袋は、そのまま電子レンジでチンが出来る、昔っからecoを

意識されているアイテム!
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ちなみに我が家では、ぶた精たれが一番人気、二番はとりもも塩です。

赤い★印をクリックすると、おくなやさんのホームページにリンクします。


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by tempulb | 2013-02-03 06:30 | ★ぐるめ | Trackback | Comments(0)