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北海道の道央圏を中心にキッチンカーで営業:移動販売の店「てんぷるびー」

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趣のある木造家屋のそば処「みず木」

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JR札幌駅北口から西方向にあり以前から気になっていたお店です。

古い木造店舗できれいな店構ですが、駐車台数が少ないので

いつも諦めていましたが、この日はちょっと早めのランチ

店内に入ると外観と同じ木製の内装、テーブル席に案内され

冷やしたぬきとなめこ山菜そばを頼みました。

店内を眺めて屋根を見ると、丸型煙突が設置されていたので

冬に薪ストーブでも焚くのかな?

外に薪がたくさん積まれていたから熱源なんだろうな・・・

と考えていたら、あっという間(3分くらい)に配膳 
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出汁は濃い目で、麺は細くて柔らかかったのでコシを楽しむ方には

ちょっと物足りなさがあるかもしれません。

個人的には店構え・雰囲気・おそばの味も満足でした。


札幌市北区北8条西6丁目2


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by tempulb | 2012-09-11 06:00 | ★ぐるめ | Trackback | Comments(0)
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