ブログトップ

北海道の道央圏を中心にキッチンカーで営業:移動販売の店「てんぷるびー」

tempulb.exblog.jp

昨年行った一番お薦めのお店を紹介します:とかち「蕎麦の里びばいろ」

新年のブログネタにしばらく寝かせていましたが、秘蔵ネタをアップします。

おいしいおそばの激戦区、とかち芽室町の畑の中にぽつんとある

民家が店舗となっている「びばいろ」
f0175369_639616.jpg

f0175369_6393348.jpg

店名は日高連峰の一つビバイロ岳からとったそうです。

ネットで調べていた時は、大げさな表現と思っていましたが、現地に到着して納得
f0175369_641218.jpg

この未舗装道路を入ってくるとお店がありました。

思わず松山千春さんの歌が・・ 果てしない大空と~広い大地のその中に♪

車を停めて店舗前の営業中プレートが見えて一安心

店内に入ると本当に民家そのままで、久しぶりに親戚のお宅で

おいしいおそばをご馳走になりに来たって感じです。
f0175369_6412448.jpg

座卓の席に着くとそば茶と茶菓子を頂きながらおしながきと睨めっこ
f0175369_6414732.jpg

はじめての来店なので、店員さんに色々とお聞きしながらセレクト

親切にご説明して頂きましてありがとうございました。

期間限定の精進そば(高野豆腐・茸・野菜・昆布)と連れが、子持ちきつねそば

(小揚げにお餅入り)をオーダーしました。
f0175369_6422361.jpg

f0175369_6423679.jpg

細麺・太麺とあたたかい・冷たいのが選べる田舎そばです。

平日はお店をお二人できりもりされているのセルフサービス

「7番さん出来ましたよ~」と声が掛かり、お膳ごと持ってきて食べ終わったら

お膳ごと戻してお会計、雰囲気的に全然嫌(面倒)な気持ちになりませんでした。

最後にブログへのアップをお聞きしましたが快諾して頂きありがとうございます。

雪解けにはおそばと雰囲気を楽しみにに行きたいお店NO1です。

北海道河西郡芽室町北伏古南12線26 11:30~15:00(無くなり次第終了!)
[PR]
by tempulb | 2011-01-03 07:00 | ★ぐるめ | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : http://tempulb.exblog.jp/tb/15267656
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
<< 冬の風物詩:さっぽろホワイトイ... AKEOME&KOTOYORO... >>