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北海道の道央圏を中心にキッチンカーで営業:移動販売の店「てんぷるびー」

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うま旨!本場オホーツク北見塩やきそばを食べてきました

今年のB-1グランプリ堂々10位入賞の北見塩やきそばをご馳走になりました。

数あるお店の中で、地ビールで有名な「オホーツクビアファクトリー」のレストランに!
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ここの塩やきそばは、道産小麦を原料とした麺・オホーツク産のホタテ・北見産の

タマネギ・留辺蕊町で生産された割り箸を使用する事が条件です。

食べる前にホタテエキスとお好みでレモン汁を熱々の鉄板にのったやきそばに

かけて、麺と具を混ぜてイッタダッキま~す ヽ(`▽´)ノ 
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結構お塩が利いてますが、あとに残らない塩加減で麺・ホタテ・タマネギが

バランス良く調理されていました。
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by tempulb | 2010-10-28 06:00 | ★ぐるめ | Trackback | Comments(0)
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